地址:济宁市济邹路一号。
简介:孔府宴是吸取全国各地的各种烹饪技术而形成的一种官府宴席,用于接待贵宾和祭祀、寿辰、婚丧嫁娶等比较隆重的场合,其原料之广、数量之多、花样之繁都是颇为惊人的。分类:孔府宴可分为寿、花、喜、迎、家宴五大宴,其中的寿宴来源于以前孔府主要成员的生辰庆祝;而花宴是孔府嫁娶时所设的宴席;喜庆宴是指为孔府受封、袭封、得子等喜庆之事而设的宴席;迎宾宴是迎送圣驾、款待王公大臣的高级宴席,其中以迎圣驾宴最为华贵;家宴是指接待亲朋好友所用的宴席。名菜名点:“一品寿桃”、“诗礼银杏”、“金钩挂银条”、“神仙鸭子”等。
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