经过几年的快速发展，果醋饮料市场的份额不断扩大，竞争也更加激烈，如何在鱼龙混杂的市场上争取有利的竞争局势是决定企业存活的关键因素。准确定位、细分市场是变局中求胜的突破口，乐醋坊果醋饮料便选择了主攻时尚人群的战略方向。
　　锁定目标消费群　定位时尚醋饮料
　　果醋饮料本身具有独特、甘爽、时尚、可降低胆固醇、促进消化、降低血脂和血压、软化血管、具有美容功效等健康元素，因此成为众多青春时尚人群的喜爱。与“天地壹号”专注做佐餐饮品市场不同，乐醋坊更多地将眼光抛向了餐饮以外的消费市场，早前通过抢先进驻大学城，顺利将年轻人群培养成为乐醋坊的主力消费军。
　　为了进一步传达“健康、时尚”的品牌概念，2010年乐醋坊再次出击，以500万天价邀请国际明星范冰冰代言。对此，创康公司营销总经理李伟文表示：“乐醋坊品牌代表的快乐健康与范冰冰时尚活力的形象相得益彰。携手范冰冰，是乐醋坊向时尚醋饮第一品牌迈进的关键一步。”

　　包装更时尚　口味更清爽
　　为了迎合年轻消费群体的需求，乐醋坊在坚持品质如一的同时，也在不断研究改良产品，适时推陈出新。
　　今年年初，乐醋坊根据消费者的不同饮用习惯推出了盒装和罐装全系列新包装，同时改变了以往的传统外观设计，使整体感觉更具时尚化和年轻感。除此之外，在口味上也作了细微调整，调整后的口味更加清爽和独特。据了解，产品新包装和新口味一上市就获得了市场的高度认可和消费者的青睐。全国已经造成一股乐醋坊抢购风潮，各地先后出现了断货现象。
　　欲复制茶饮成功之路　引领消费时尚
　　根据中投顾问产业研究中心的一项研究报告显示，2010年，我国果醋市场规模有望达到20亿元，2012年市场规模有望突破50亿元。可见，未来果醋市场的前景非常诱人。然而由于整个行业的准入标准低，产品缺乏统一的行业标准规范，目前果醋市场的竞争格局仍比较混乱。
　　对此，李伟文表示并不担心，乐醋坊通过一年多的尝试，已成为时尚醋饮料的领军品牌。在他看来，现在的醋饮料就像当年的茶饮料一样，只要坚持自己的细分市场，就一定能够做大做强，而乐醋坊同样有信心成为下一个“统一”或“康师傅”。
　　为了扩大品牌影响力，乐醋坊将在五年内投入5000万元进行市场推广。除了花巨资邀请范冰冰代言外，还将建立“乐醋坊健康网”，让更多的消费者认识到喝果醋饮料是一种健康，更是一种时尚。