川菜餐饮业的快速发展也吸引了外资企业的目光。作为全球两大日化巨头之一的联合利华瞄准中国餐饮业B2B市场，通过为专业客户提供全套解决方案，进军中国川菜调味品市场。
　　近年来，随着川菜餐饮业的扩张，也令调味品市场的竞争逐步由产品向服务拓展。联合利华饮食策划中国事业部副总裁陈意星表示，过去5年，中国市场一直是联合利华全球增长最快的一个市场。据悉，联合利华在2000年收购美国著名食品公司百仕福后，其调味品在全球市场一直处于领先地位。