日前，陕西省潼关县政协组织部分委员深入该县多个酱菜生产企业进行调研，拉开了县政协调研酱菜产业的帷幕。

　　潼关县酱菜历史悠久，在上世纪80年代曾辉煌一时，但近年来，由于酱菜企业大部分属于手工作坊生产，缺乏科技创新，加之人才极度缺乏，产业发展后劲不足，规模越来越小。为做大做强酱菜产业，县委、县政府把发展酱菜食品行业作为主导产业来抓。县政协充分发挥自身优势，积极为酱菜产业“二次腾飞”建言献策。

　　调研中，委员们详细了解企业的发展现状和存在的问题，提出了规划建设酱菜食品工业园区，打造酱菜食品产业集聚平台；加强低盐酱菜的研发和精包装，拓宽销售渠道；加大酱菜食品产业的宣传力度，进一步提高潼关酱菜的知名度；强化酱菜质量检测，维护潼关酱菜的知名度和荣誉度等建议。

　　县政协还表示，将组织部分委员和企业负责人代表分赴山东郑旺镇、北京六必居、四川涪陵等处就酱菜产业进行考察学习，然后从加快潼关酱菜结构调整、技术升级、质量检测、产业集聚和建立现代企业管理制度等方面提出切实可行的建议。