山东玉堂酱园有限责任公司（原名玉堂酱园），始建于1714年，至今已有三百年历史，是山东省著名的"中华老字号"企业之一。
玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的"南洋劝业会"上获优等奖章；在1914年的"山东省第一次物品展览会"上，玉堂产品参展42种，有35种获奖（其中，16种酒、16种酱菜和特品冬菜、远年酱油均获最优等金牌奖，黄嫩甜酱获优等银牌奖）；1915年玉堂产品在巴拿马太平洋博览会上荣获金牌。据《中国参与巴拿马太平洋博览会记实》第172页记载：济宁玉堂号酱菜、酱油、万国春酒、金波酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒获五块金牌并奖词。玉堂商标曾被山东省工商局、广大消费者评为"山东省著名商标"，玉堂酱菜曾被山东省经贸委评为山东名牌产品，玉堂酱油、食醋、豆制品、酱类系列产品被国家食协评为"国家质量达标食品"，并授予"中国食品骨干企业"荣誉证书。玉堂酱园被原国内贸易部认证为"中华老字号"企业，同时被推举为中国调味协会理事单位，玉堂品牌曾是全国酱菜调味品行四大名牌之一。玉堂产品曾多次进京，社会各界知名人士如孔德懋、侯宝林、乔羽等曾先后到玉堂参观品尝，并题词留念，玉堂酱园在国内外久负盛名。
2006年玉堂酱园被商务部首批认证为"中华老字号"企业，2009年9月玉堂酱菜制作技艺入选省级非物质文化遗产名录；玉堂酱菜连续两届被评为“到山东最想买的100种旅游特色商品”，2018年玉堂酱菜技艺入选《山东省首批传统工艺振兴项目》。2019年7月，玉堂荣获山东食品行业“辉煌70年功勋企业”，并入选“标志品牌”，玉堂酱腌菜荣获“中国传统食品标志性产品”称号。2022年3月2日，玉堂酱菜、腐乳荣获山东省第一批“好品山东”品牌荣誉；2022年11月7日，第五届中国国际进口博览会上海分会活动第二届中华老字号创新发展大会上，玉堂荣获首批中华老字号年度守正创新典型案例；2022年底玉堂酱园又荣获首批山东省级非遗工坊。2023年5月玉堂牌琥珀花生、翡翠黄瓜、精品红方腐乳和甜面酱产品，被中国食品工业协会评为“特色风味食品标志性产品”荣誉称号。玉堂品牌拥有独特的经济价值和文化价值，是济宁经济发展中的一笔宝贵的无形资产。
