原 料：大对虾12只约750克
葱段10克
姜片10克
白糖50克
清汤约100克
料酒、香油、花生油适量
烹饪方法：
1.1.对虾洗净，去沙线、腿、须；
2.葱段、姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜；
3.下白糖、清汤、料酒和盐入锅，再放虾；
4.大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成。
葱段10克
姜片10克
白糖50克
清汤约100克
料酒、香油、花生油适量
烹饪方法：
1.1.对虾洗净，去沙线、腿、须；
2.葱段、姜片放入六成热油锅中炸，直至香味溢出，捞出葱和姜；
3.下白糖、清汤、料酒和盐入锅，再放虾；
4.大火烧开，小火煨至汤浓，淋香油上桌即成。
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